煮粥時米和水的比例取決於個人口味、使用的米種以及具體的烹飪工具。以下是煮粥時一些常見的米水比例建議：
電飯煲。使用電飯煲煮粥時，推薦的比例是1:8到1:10，即一杯米對八到十杯水。這個比例適合大多數普通的電飯煲煮粥需求，可以製作出較為稀軟的粥。如果喜歡較稠的粥，可以減少水的比例，例如調整為1:6或1:7。相反，如果喜歡更稀的粥，可以增加水量至1:12。對於不同種類的大米（如長粒米或糙米），可能需要適當調整水量，因為這些米種的吸水性不同。
湯鍋。使用湯鍋煮粥時，可以按照1:1.5的比例來計算。例如，加入125克粳米（短米），沖洗2到3次後，加水至總重1500克，這樣米和水的重量比是1:1:1。
特定年齡段。對於嬰兒的第一口粥，推薦從10倍粥開始，即米和水的比例是1:10，逐漸過渡到7倍粥、5倍粥。
特殊情況。在某些情況下，比如煮紅豆粥或八寶粥時，水和米的比例可以是1:15。
通過選擇合適的水米比例和烹飪技巧，可以煮出美味且適合個人口味的粥。