使用電飯鍋的步驟如下：
淘米。將電飯鍋內膽取出，倒入適量的大米，然後加入適量的水進行淘洗。
擦乾內膽。淘洗乾淨後，把內膽擦乾。
放入內膽。把擦乾的內膽放入電飯鍋的外殼中，確保內膽平穩放置在中心位置，避免鍋底傾斜導致接觸不良。
連接電源。將內膽放入後，關上鍋蓋，然後連接電源，將電源指示燈調整到煮飯模式。
開始煮飯。按下電源按鈕開始煮飯，飯煮熟後，電飯鍋會自動跳閘，此時不宜立即拔掉電源，應讓飯繼續保溫幾分鐘，以確保米飯鬆軟。
清潔與維護。使用後，應及時清洗內膽和外鍋，注意內膽可以用水清洗，但外殼和發熱盤應避免浸水，以防觸電或損壞發熱盤。
此外，使用電飯鍋時還需注意以下幾點：
內膽底部與電熱板表面應保持乾淨，以確保良好的導熱性。
內膽不宜盛放或煮制酸、鹼類食物，以防損壞內膽和電熱板。
電飯煲在使用時和清潔後，都應避免直接接觸水或潮溼環境，以防生鏽。
電飯煲應使用專用電源插頭，避免與其他電器共用插座，以防過載或短路。