熊掌什麼味道

熊掌的味道主要取決於其烹飪方式和處理過程。根據搜尋結果，熊掌本身幾乎沒有肉味，主要由軟骨和皮構成，因此在烹飪時需要加入其他調料來提味。然而，也有觀點認為熊掌的味道很難吃，有很重的騷氣，做出來的熊掌是很騷的，因此一般吃過熊掌的人可能不想再吃第二次。此外，熊掌的營養成分可能不如豬蹄。這表明熊掌的味道和營養價值可能因個人口味和烹飪方法的不同而有所差異。