熊貓之所以能夠喫竹子，主要原因包括：
微生物共生：熊貓的腸胃中含有可以消化竹子的微生物，這些微生物幫助熊貓分解竹子，提供必要的營養物質，形成共生關係。
胃腸道特點：熊貓的胃是短而粗，腸子也非常粗壯，能夠儲存大量的食物。雖然熊貓的胃腸道沒有進化出消化植物纖維素的酶，但腸道內的微生物可以協助消化。
食物資源：熊貓生活在中國中西部山區的竹林和森林中，這些地區是竹子生長最爲茂盛的地方。竹子的生長速度快，容易更新，有利於熊貓的生存。
身體特徵：熊貓的大而扁的磨牙和鋒利的犬齒適合咀嚼纖維素豐富的竹子。熊貓還有着極高的食量，每天要食用20-30公斤的竹子才能維持正常的生理功能。
環境適應：始熊貓在遠古時期是食物鏈上的頂級獵食者，以肉食爲生。但在晚更新世時期，由於冰川的影響和食物資源的減少，大熊貓的食物驟減，開始將飲食從肉食向素食轉變，以竹子爲生。
生態位優勢：由於竹林中很少有其他取食竹子的食草動物，食肉動物也較少，大熊貓能夠在不被打擾的環境下進食，從而體形也變得更爲碩大，主要進食種類也進化爲竹子。
竹子營養成分：竹子中含有濃度相對較高的澱粉，能夠爲大熊貓提供充分的能量供給。大熊貓取食竹子時，會選擇取食竹子中澱粉含量高的部位，也就是竹筍部分。
綜上所述，熊貓喫竹子是由於其獨特的生理結構和食物選擇，以及環境變遷和生態位優勢共同作用的結果。