熊貓選擇喫竹子的原因可以從以下幾個方面來理解：
食性轉變：
熊貓的祖先是食肉動物，但隨着時間的推移，它們的生活環境和食物資源發生了變化。由於地理和氣候的影響，熊貓被迫適應以竹子爲主食的生活方式。
消化系統：
熊貓的胃腸道結構雖然不適合直接消化竹子中的纖維素，但它們的腸道內寄生着大量的微生物，這些微生物能夠幫助熊貓分解竹子，從而獲得必要的營養物質。
熊貓的牙齒和顎骨結構適合咀嚼硬度較大的竹子，有助於將竹子切成小塊，使其更容易消化。
生活環境：
熊貓棲息在中國中西部山區的竹林和森林中，這些地區竹子生長茂盛。選擇竹子作爲主要食物，一方面是因爲這是其所處環境中最爲豐富的食物資源，另一方面也因爲竹子的生長速度快，容易更新，有利於熊貓的生存。
營養需求：
雖然竹子的營養價值相對較低，但熊貓需要不斷地進食以維持其體型和生理功能。熊貓每天要花費十幾個小時進食，喫掉幾十千克的竹子，以滿足其高食量的需求。
熊貓的嗅覺非常敏銳，能夠聞到非常遙遠的竹子，這有助於它們在廣闊的森林中尋找到足夠的食物來源。
綜上所述，熊貓喫竹子的行爲是它們適應自然環境、生理特徵以及食物資源的結果。這種飲食習慣不僅與它們的消化系統有關，還受到生活環境和營養需求的影響。