熔融指數(Melting Index，MI或Melt Flow Rate，MFR)是一種表示塑膠材料加工時流動性的數值。它是在規定條件下，一定時間內擠出的熱塑性物料的量，也就是熔體每10分鐘通過標準口模毛細管的質量。其單位通常為g/10 min。
熔融指數的測試方法主要由美國量測標準協會(ASTM)制定，它在塑膠工業中通常用於比較不同批次的塑膠材料的熔體流動性，以及評估塑膠材料的加工性能和產品質量。同一種塑膠材料的熔融指數可能會因為生產廠家、生產工藝、原材料等不同而有所差異。
熔融指數的值越大，表示該塑膠材料的加工流動性越佳，反之則越差。這個值可以反映熱塑性塑膠在熔融狀態下的粘流特性，對保證熱塑性塑膠及其製品的質量，對調整生產工藝，都有重要的指導意義。此外，熔融指數還可以用來比較不同樹脂的分子量大小，分子量越高，其熔融指數通常越小，反之則越大。