豬肝是一種營養豐富的食材，可以通過多種方法進行烹飪。下面是一些常見的豬肝烹飪方法：
香煎豬肝。將豬肝切片或塊，先用水焯一下變色後瀝乾。用蔥、姜、蒜等輔料醃製，加入料酒和醬油，然後放入平底鍋中煎炒至熟。
豬肝卷。將豬肝、胡蘿蔔、香菜等切成長條，醃製後用雲吞皮捲起，刷上雞蛋液，烤至金黃色。
拌豬肝。豬肝切塊後醃製，煮熟，撒上蔥花、辣椒等調料拌勻。
豬肝蒸茶。將豬肝和茶葉一起蒸製，熟透後切片，用姜蒜等調料爆香後翻炒。
豬肝炒米飯。豬肝切塊醃製後，與大蔥、黃瓜等蔬菜一起炒米飯。
浸泡去血水。將豬肝用涼水浸泡一小時去除血水，然後切片，加入花椒、八角等香料和調料醃製，最後蒸煮或炒制。
炒制。先將豬肝炒熟，然後加入辣椒、木耳、胡蘿蔔等配料繼續翻炒。
涼拌豬肝。豬肝煮熟後切片，加入蔥絲、香菜末、黃瓜片等調料拌勻。
壓力烹飪。將豬肝與輔料一起放入壓力鍋中煮熟，然後切片裝盤。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和食材選擇合適的烹飪方式。