熟食店通常會提供多種熟食,主要包括以下幾類:
滷菜系列。包括豬頭肉、豬耳朵、豬蹄、豬肝、豬心、豬肺、豬大腸等,以及雞、鴨、鵝等禽類的相應部位,如雞胗、雞爪、雞腿、鴨掌、鴨翅等。這些食品通常會根據不同的口味進行調味,如五香、痲辣等。
涼拌菜。包括菠菜冬粉、涼拌黃瓜、蒜泥茄子、涼拌豆腐皮、涼拌木耳等,這些菜餚通常以蔬菜為主,輔以特殊的調味料,如紅油、蒜泥等。
香辣油炸食品。如炸痲花、炸春卷、油條、炸雞翅等,這些食品通常作為小吃或快餐出現在熟食店中。
此外,還有一些特色產品,如各種口味的香腸、炸雞腿、滷雞蛋等,這些產品因地區和店鋪而異,反映了不同熟食店的品牌特色和風味。