熱水壺可以加入不同類型的水，具體取決於個人偏好和水質情況：
自來水：如果自來水水質良好，可以直接用來燒水。但若水質較差，長期使用可能會導致熱水壺內部腐蝕，縮短使用壽命。
過濾水：對於不放心自來水水質的用戶，可以使用經過濾水壺過濾後的水，這樣水質相對更加安全。
瓶裝水：一些人認爲使用瓶裝水更加安全和衛生，但成本較高，不適合日常使用。
礦泉水：有用戶使用礦泉水燒開水，認爲這樣可以避免水垢的產生，但也有人擔心長期飲用礦泉水的健康影響。
在使用熱水壺時，應注意以下幾點：
注水不超過最高水位線，以免液體沸騰時溢出水壺外。
不要先接通電源後再裝水，以免燒壞發熱器或引起危險事故。
電源插頭、插座、電源線的容量應選擇適當，並應獨立使用，以確保安全。
應經常保持電源插頭、插座、電源線和自動開關裝置等的乾燥和清潔，不應用水淋灑沖洗，以免損害電氣絕緣，引起故障和漏電。
沸騰後的水不宜立即接通電源沖水或衝飲料，應先拔下插頭，切斷電源再取用開水，以保安全。