燃料酒精的燃燒溫度和濃度是兩個重要的參數。首先，關於酒精的燃燒溫度，酒精燈燃燒時的溫度範圍是400～500℃，而酒精噴燈的最高溫度通常可達1000℃左右。酒精在燃燒時的溫度可以分為焰心、外焰和內焰，其平均溫度分別為598℃、667℃、783℃。
其次，關於酒精的濃度，酒精濃度在60%以上可以點燃，而在50%以下則不能點燃。濃度大於40%的酒精在一定條件下就可以燃燒，而普通常用的酒精是75%的酒精。
綜上所述，燃料酒精的燃燒溫度可以達到400～500℃，甚至更高，而其有效燃燒的濃度通常在60%以上。