燒烤生蚝的做法有多種變化，但通常包括以下步驟：
準備生蚝。購買時可以讓攤主將生蚝的殼撬開，然後回家用刷子仔細清洗乾淨，包括殼和蚝肉。
製作調味料。常見的調味料包括蒜蓉、辣椒等。蒜蓉通常是將大蒜剁成細細的蒜蓉，然後在油中小火炒至淡黃色，加入適量的鹽和雞精調味。有些做法中還會加入辣椒圈、生抽、耗油、蒸魚豉油等多種調料。
裝盤和烤制。將調味料放在烤盤上，然後放入清洗乾淨的生蚝，可以根據口味撒上一些胡椒粉或鹽。烤箱預熱至200度左右，將生蚝放入烤箱中烤制，時間根據烤箱的脾氣和個人口味調整，一般為10到20分鐘左右。
最後裝飾。烤制完成後，可以在生蚝上撒上一些蔥碎或其他喜歡的裝飾。
以上步驟可以根據個人口味進行調整，例如加入不同的調料或者改變烤制的時間和溫度。