燕餃是什麼

一種特色的傳統小喫

燕餃是一種特色的傳統小喫，源自中國福建，主要材料爲燕皮和瘦肉。

燕餃的製作過程包括將豬腿的瘦肉用木棒打成肉泥，摻入適量的番薯粉，擀成非常薄的片，然後切成小塊，包入肉餡製成。這種食物的外皮在蒸熟後會變得晶瑩剔透，可以直接看到裏面鮮紅的肉餡。燕餃並非因爲外形像燕子而得名，而是因爲其特殊的製作材料和方法。