爆炸粉用法

爆炸粉，也稱為自發粉，使用起來非常方便。以下是使用爆炸粉的步驟：

準備材料：將爆炸粉與水混合，攪拌均勻後讓其自然發酵。

比例建議：一般而言，每100克麵粉加入一勺爆炸粉即可。

適用食物：爆炸粉特別適合用於炸蔬菜等含水量較多的食物。

準備炸制：確保要炸的食物表面乾燥，以便粉能均勻裹覆。裹粉後應立即炸制，以避免影響鱗片和口感。

炸制溫度：油炸時的溫度不宜過高，炸制時間大約五六分鐘即可。

使用爆炸粉炸制食物不僅美味，而且相比其他麵粉更易於操作，適合各種烹飪愛好者。