爬地冬瓜是一種一年生蔓生或架生草本植物，屬於葫蘆科，適合生長在土質疏鬆、肥沃、排水良好的土壤中，全國各地均有分布。其莖背黃褐色硬毛及長絨毛，有棱溝，葉柄粗壯，被黃褐色的硬毛和長絨毛，葉片腎狀近圓形，另有小齒，基部深心形，背面粗糙，灰白色，有粗硬毛，葉脈在葉背面稍隆起，密被毛。
爬地冬瓜中晚熟、豐產、抗病，主蔓一般在15葉始現第一雌花，以後每隔五至六節現一個雌花，瓜長圓柱形，嫩瓜皮淡綠色，有絨毛，瓜成熟時有白色蠟粉，肉厚，耐貯運，一般單瓜重10至15千克，畝產可達6000千克左右。
爬地冬瓜的栽培技術包括選地、施肥、播種、澆水管理和病蟲害防治等。在種植過程中，需要注意選擇適宜的土壤和環境，進行適當的肥料施用和灌溉，同時注意病蟲害的防治。