爽口拌菜

爽口拌菜是一種美味且清爽的菜餚，非常適合夏季食用。製作爽口拌菜的方法有很多種，以下是一種常見的做法：

準備食材，如黃瓜、木耳、腐竹、花生米、大蒜末、辣椒麵、小蔥、小米椒和白芝痲。

將黃瓜拍碎切塊，木耳和腐竹焯水後瀝乾，與拍好的黃瓜放在一起。

製作調味汁，將蒜末、辣椒麵、小蔥花、小米椒和白芝痲放入碗中，淋上熱油，加入生抽、香醋、糖、鹽和雞精攪拌均勻。

將調味汁倒入裝有黃瓜、木耳和腐竹的碗中，加入花生米，拌勻即可。

這是一種簡單易做的爽口拌菜做法，您可以根據自己的口味調整食材和調味料的種類和比例。