牛乳消毒常採用

牛乳消毒常採用的方法有巴氏消毒法和超高溫瞬間滅菌法。具體如下：

巴氏消毒法。該方法涉及在較低溫度下長時間加熱牛乳，以殺死致病菌和保持牛奶的新鮮口感。典型的溫度範圍是62至65℃下保持30分鐘，或者72至75℃下15至16秒，這種方法可以殺死大多數微生物，但需要冷藏保存，保質期一般在7到15天。

超高溫瞬間滅菌法。此方法涉及在極短的時間內將牛乳加熱到超高溫（130至150℃），以殺死幾乎所有微生物，包括孢子。這種方法的優點是殺菌效果好，保質期長（可達6個月），且可以在常溫下儲存，無需冷藏。