「牛吐水」是一種由多種因素引起的牛的健康問題，主要原因包括脾胃虛弱、消化不良、飼料質量問題、感染寄生蟲或細菌、生活環境不佳等。具體來說，「牛吐水」可能表現為牛反芻時吐出草團和綠色液體，這是消化機能障礙的一種表現，例如，牛在吃完草後出現吐草水的情況，可能是由於脾胃虛弱，導致消化吸收能力差；如果牛在反芻時吐出綠色液體，可能是由於青綠飼料餵食量過大，導致牛瘤胃中青綠飼料過多，一時無法完全消化；如果牛犢倒嚼吐水，可能是由於消化系統出現了問題，常見的原因包括飼餵過度、飲用污水或含病菌的水、飲食不當等。
此外，「牛吐水」的原因還可能有寄生蟲、細菌感染、消化系統功能障礙、飼料中黴菌毒素超標、胃炎或胃潰瘍、感染胃線蟲、傳染性疾病等。治療方法包括調理腸胃、控制飼料投餵量、使用益生菌類產品、增加乾草飼料、改善飼養管理、藥物治療等。在面對這種情況時，建議諮詢獸醫以獲取專業的建議及治療方案。