牛奶變奶粉的過程主要包括以下幾個步驟：
收集與質檢。新鮮牛奶首先被收集並送到加工廠，在這裏會經過嚴格的質檢，確保原料的安全與優質。
加熱與殺菌。牛奶會被加熱以殺滅其中的細菌，同時保留其營養價值。
濃縮。通過蒸發掉牛奶中的部分水分，使其變得更加濃稠，這樣做不僅便於後續加工，還能讓奶粉在沖泡時更加濃郁。
噴霧乾燥。濃縮後的牛奶會被噴霧乾燥，這個過程中液態牛奶被霧化成微小顆粒，並在熱空氣中迅速脫水形成奶粉。
冷卻與包裝。經過噴霧乾燥後的奶粉會迅速冷卻並裝入密封的包裝袋或罐中。
需要注意的是，牛奶中的營養成分在乾燥過程中可能會損失一部分，因此需要在配方中適當添加營養成分。此外，爲了確保奶粉的質量和衛生，每個步驟都需要進行嚴格的消毒和檢驗。