牛奶的製作流程主要包括以下幾個步驟：
收集和初步處理。牛奶在農場進行初步檢測，確保其品質標準和不含不希望有的成分。牛奶會被送往工廠，再次進行檢測，確保品質。
分離和標準化。牛奶通過離心分離器分離成奶油和脫脂牛奶，然後部分奶油會混合回去，以達到不同脂肪含量的牛奶要求，如全脂、脫脂、部分脫脂。接著進行標準化處理，精確地控制脂肪含量。
均質化和滅菌。牛奶通過均質機，打碎脂肪粒，防止脂肪上浮形成奶油層。隨後進行滅菌處理，殺死牛奶中的大部分細菌，通常通過加熱至74.5攝氏度保持28秒。
儲存和包裝。滅菌後的牛奶儲存於儲料倉，連續攪拌30分鐘後自然冷卻。然後進行自動化裝瓶，有些工廠使用回收的瓶子進行裝瓶。
此外，牛奶的製作流程還包括了使用專業設備對牛奶進行冷卻、檢測、殺菌等處理，以確保牛奶的安全和品質。