牛奶豆腐怎麼做

牛奶豆腐的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：

將牛奶倒入魚膠粉中，拌均勻後備用。

將奶油和奶酪放入鍋中，加入白糖拌均勻。

倒入維他奶和淡奶油，放到爐火上加熱，同時不斷攪拌。

奶酪加熱至基本化開後，加入魚膠，繼續加熱直至魚膠融化。

將混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏一晚。

第二天倒扣模具，取出豆腐，撒上熟黃豆粉或幹豌豆粉增加風味。

以上做法是一種甜品式的牛奶豆腐，口感細膩絲滑，適合作爲甜點享用。