牛排意面做法

牛排意面的做法如下：

準備食材。牛排提前解凍，用廚房紙巾吸去多餘水分，牛排兩面抹上橄欖油，用大火燒熱鑄鐵鍋，將牛排煎至四面各30秒以鎖住汁水，每面煎1分鐘後翻面，總計煎3至4分鐘。

煮意面。將意面煮至七八分鐘，用筷子夾斷即可，煮好後盛出，用少許橄欖油攪拌防止粘連。

裝飾意面。將意面放在盤中間，用番茄圍邊裝飾，然後將煎好的牛排和洋蔥碼在意面上。

調味。可以淋上黑椒汁或蒜蓉辣醬等調味料。

這樣一道美味的牛排意面就完成了，牛排鮮嫩多汁，意面勁道爽滑。