牛的分娩過程可以分為以下幾個階段：
開口期：這是分娩開始的前期階段，母牛會出現乳房腫脹、泌乳等現象。這個階段平均持續6個小時，經產母牛的過程會快於初產母牛。在這個階段，母牛可能會表現出躁動、輕微不安、食慾下降、反覆躺下起立、呼吸急促等現象，這是子宮口慢慢打開的標誌。
產出期：從子宮頸口完全張開到胎兒完全排出體外，這個階段是胎兒的產出期。產出時間一般為1—4個小時，經產母牛要快一些，初產母牛要慢一些。在這個階段，母牛會用力擠壓胎兒，將胎兒從產道里擠出來。如果母牛生產過程中過度努責，會耗費大量體力，導致產後虛弱站不起來。
胎衣排出期：從牛犢生出來到胎衣排出，這個階段叫胎衣排出期。母牛正常排胎衣的時間是4—6小時，最多不能超過12小時。如果母牛不能正常排出胎衣，就需要使用畜小牧的：清排太保，灌注子宮，來幫助母牛排出胎衣。
在分娩過程中，母牛會用舌頭將牛犢身上舔乾，牛犢就能獨自站立了。雖然是站不穩，但是可以獨立站立，就可以開始吃奶了。整個分娩過程可能需要幾個小時，甚至更長時間，期間母牛需要承受著極大的痛苦和壓力，但一旦小牛誕生，母牛的痛苦將瞬間消失。取而代之的是對小牛的無限關愛和呵護。