牛油果是一種營養豐富的食材，可以用來製作多種美味的料理。以下是一些牛油果料理的示例：
牛油果沙拉。將牛油果切片放入大碗中，加入生菜、泡發的乾燥海藻、嫩豆腐小塊，以及少許蒜泥、醬油、芝痲油和白芝痲，混合均勻。
牛油果烤蛋。將牛油果對半切開並去核，在牛油果的核心處打入雞蛋，撒上海鹽和黑胡椒碎，放入烤箱或空氣炸鍋，以200度烤15分鐘。
牛油果磅蛋糕。將半個牛油果加牛奶打成泥，倒入蛋糕粉中，加入酵母粉和雞蛋一起攪拌均勻，倒入模具中，然後在烤箱以180度烤30分鐘。
牛油果燕麥脆脆餅乾。將燕麥、牛油果壓成的泥、雞蛋和牛奶混合均勻，平鋪在烤盤上，厚度約三四厘米，烤箱180度烤25分鐘。
牛油果奶昔。將牛油果果肉放入料理機中，倒入牛奶，打成粘稠狀態，加入適量蜂蜜調味。
這些料理既美味又健康，是日常飲食中的不錯選擇。