牛缺是一種常見的營養缺乏症，主要由飼料中某些營養元素的不足或缺乏引起。以下是牛缺的主要類型及其症狀和防治方法：
缺銅：
症狀：消瘦、貧血、背毛粗糙褪色、關節腫大、易骨折、四肢無力、站立不穩。
防治方法：每4-6個月給牛注射400毫升乙二胺四乙酸鈣鉬、氨基乙酸銅、甘氨酸銅等；或將硫酸銅按飼餵食鹽量的0.5%混合，讓牛舐食，隔數日一次。
缺碘：
症狀：甲狀腺腫大、生長發育緩慢、消瘦、貧血、被毛脫落、繁殖力下降。
防治方法：在飼料中加入適量的含碘鹽或在1千克食鹽中加碘化鉀250毫克；每天補給碘酊2-5滴或添加1%碘化鉀液。
缺硒：
症狀：精神不振、肢體僵硬、呼吸加快、心跳快而節律不齊、全身肌肉發抖、站立不穩、步態搖晃、嚴重時四肢癱瘓。
防治方法：用0.9%亞硒酸鈉注射治療，犢牛每次每頭5-10毫升肌肉注射，大牛用量酌加，每10-20天重複一次。
缺鋅：
症狀：皮膚粗糙且增厚，類似皮炎症狀，可達全身40%左右，主要以鼻鏡、肛門、外陰、尾尖、耳部、後肢、頸部等最明顯。
防治方法：在飼料中添加硫酸鋅或碳酸鋅0.02%，嚴重者可每千克體重注射硫酸鋅2-4毫升。
此外，牛缺還可能因缺乏維生素和其他微量元素引起，如維生素A、B群（包括B3、B1、B5、B12）的缺乏會導致各種症狀，如夜盲症、發育遲緩、消瘦、脫毛、皮膚疾病等。這些症狀可以通過補充相應的維生素和微量元素進行預防和治療。