製作牛肉撒撒米的最佳做法如下：
解凍。將撒撒米在室溫下解凍，如果趕時間，可以將整袋真空包裝的撒撒米浸入冷水中約10分鐘，注意不要用冷水直接沖開封後的牛肉。
醃製。解凍後的撒撒米用廚房紙沾乾血水，撒少許海鹽和黑胡椒，醃製5~10分鐘。也可以選擇切成小塊後，依次加入料酒、生抽、白鬍椒粉、玉米澱粉、色拉油，揉勻後醃製15分鐘。
烹飪。大火熱鑄鐵鍋，燒至冒煙後倒入少許色拉油，關火，放入撒撒米。撒撒米約6毫米厚，極易熟，10秒翻面，20秒即可起鍋。如果使用的是普通平底鍋，可以不關火，大火煎20秒後再關火起鍋。也可以選擇煮熟的方式，鍋內燒水，水開後把撒撒米放進去煮1~2分鐘，變色後撈出。
調味。將煮熟的撒撒米快速切成小塊，再撒上少許海鹽和黑胡椒，搭配早餐粗糧。或者將牛肉、香菜葉、洋蔥絲和蕃茄絲放入一個大碗中，加入調好的料汁拌勻。
搭配。可以搭配手抓餅、紅椒、黃椒、洋蔥、蘑菇等食材一起烹飪。
以上做法可以根據個人口味進行調整。