牛脊髓煮多久

3至2小時

牛脊髓的煮製時間應根據個人口味和具體烹飪方法而定，一般需要煮製3至2小時。

煮製時間較長是因為牛骨髓位於骨頭內部，需要較長時間才能煮熟。以下是一些煮製牛脊髓的方法：

焯水。將牛脊髓在沸騰的水中煮30秒至1分鐘，然後撈出備用。

煮製。將牛脊髓放入已經煮開的湯底中，小火煮約20分鐘至1小時，直到骨髓質變得柔軟，湯汁濃稠。

不同的烹飪方法和個人口味偏好可能需要調整煮製時間。