牛膝的炮製方法主要包括以下幾種：
牛膝。首先去除原藥材中的雜質，洗淨後潤透，去除蘆頭，切成段，然後曬乾或進行低溫乾燥。
酒牛膝。將牛膝段用黃酒拌勻，稍作悶潤，待酒被吸盡後，放入預熱的炒制容器中，用文火加熱炒乾，直至顏色加深，取出晾涼。每100kg牛膝段使用10kg黃酒。
鹽牛膝。取牛膝段，用食鹽水拌勻，稍作悶潤，待鹽水被吸盡後，同樣放入炒制容器中，用文火加熱炒乾，直至片面出現多個焦斑，然後取出晾涼。每100kg牛膝段使用2kg食鹽。
這些方法不僅限於傳統炮製技術，還包括了一些現代的炮製設備和步驟，以確保藥材的質量和藥效。