牛蒡要煲多久

牛蒡的煲煮時間取決於所使用的食譜和烹飪方法。以下是幾種不同情況下牛蒡的煲煮時間：

煮湯。牛蒡可以與排骨或棒骨一起煮湯，通常需要煮45分鐘到2小時。

熬煮。如果是在熬煮高湯時加入牛蒡，建議熬煮約1小時。

煮茶。將牛蒡子與其他藥材如桂花、黃齊一起煮，大約需要35分鐘。

需要注意的是，不同的食譜和烹飪方法可能會有所變化，因此建議根據具體的食譜來確定牛蒡的煲煮時間。