牛蛙煮多久才能熟

10~15分鐘

牛蛙應該在沸水中煮10~15分鐘以確保全全食用。

牛蛙體內可能存在寄生蟲，如裂頭蚴，這種寄生蟲耐高溫，難以被普通溫度的水迅速殺死。因此，在烹飪牛蛙時，應確保其在100°C以上的沸水中煮至少10分鐘，以徹底消滅這些寄生蟲，避免食用後可能引起的健康問題。