牡丹蝦是什麼蝦

牡丹蝦是一種在北太平洋深海高緯度地區生產的蝦類，以其鮮豔的顏色和優良的口感而聞名。

牡丹蝦的外觀特徵是身體色澤紅褐，蝦頭兩側有條狀白紋，蝦身有圓點白斑，這種蝦對生活水質有較高的要求，因此價格也比較昂貴。牡丹蝦主要被用於製作刺身，因其蝦肉肥碩、彈性十足、鮮爽甘甜而受到人們的喜愛，此外，牡丹蝦還含有豐富的蛋白質和礦物質，如鈣、碘、磷、鐵等，對健康非常有益。