牡丹酥的配料表包括:
水油皮:麵粉300克、豬油90克、蓮茸15克、椰絲碎3克、色素(檸檬黃、玫瑰紅、綠適量)。
油酥:低筋麵粉100g、豬油50g。
內餡:豆沙餡100g、鹹蛋黃50g。
裝飾:桂花糖。
以上是牡丹酥的主要配料,不包括可能的其他輔助材料和調味品。
牡丹酥的配料表包括:
水油皮:麵粉300克、豬油90克、蓮茸15克、椰絲碎3克、色素(檸檬黃、玫瑰紅、綠適量)。
油酥:低筋麵粉100g、豬油50g。
內餡:豆沙餡100g、鹹蛋黃50g。
裝飾:桂花糖。
以上是牡丹酥的主要配料,不包括可能的其他輔助材料和調味品。