「物色」這個詞語的含義豐富多樣，具體解釋如下：
指古時祭祀用的牲體的毛色。這個含義源於對動物毛色的描述。
指形貌。即指人的外貌或形態。
指諸色物品。即各種物品或商品。
指風物、景色。即自然風光或景色。
按一定標準去訪求。即根據特定的標準尋找或選擇某物或某人。
指牲畜的毛色。這個含義與上述類似，指的是動物的外表特徵。
瞅見、看到。即看見或注意到某事物。
泛指各種自然事物的形貌。這個含義是對物體外觀的一種廣泛描述。
綜上所述，「物色」一詞在現代漢語中主要用作動詞，表示訪求或挑選某物或某人，例如「物色人才」。