以下是部分中國的特色地方美食：
天津痲花。這是一種傳統的美食，由麵粉、白糖、芝痲等原料製成，色澤金黃，口感酥脆。
桂林米粉。廣西的傳統小吃，歷史悠久，以其獨特的口感和豐富的品種吸引食客。
山東煎餅。山東省的傳統小吃，將麵粉、雞蛋、蔥花等食材調製成麵糊，烘烤至金黃色，口感豐富。
重慶火鍋。中國傳統火鍋文化的代表之一，以其味美、鮮香而享譽國內外。
武漢熱乾麵。武漢的傳統特色小吃，以鹼性麵條為基礎，搭配多種調料拌食。
北京烤鴨。以其嫩肉多汁、皮脆肉香而聞名。
北京豆汁。北京獨有的小吃，由水磨綠豆製作，有著獨特的氣味和味道。
螺螄粉。廣西的地方特色美食，以其獨特的酸辣風味而聞名。
過油肉。太原的傳統菜餚，選用上等精肉製成，香而不膩。
炒鱔糊。上海的本幫菜，鹹中帶甜，油而不膩。
這些美食各具特色，反映了中國各地豐富的飲食文化和歷史。