狐步舞（Slow Foxtrot）的起源和發展可以總結如下：
狐步舞最初起源於美國黑人舞蹈，早在1900年左右就已出現，由美國舞廳舞專家維隆·凱薩賢伉儷模仿馬的行走方式而創編，其舞步簡單、流暢，當時非常流行。
1913年，哈利·福克斯在原有的基礎上，結合了美國新黑人爵士節奏，創編了一種新的舞蹈形式，這種舞蹈在紐約某電影院的屋頂花園首次公演，由哈利·福克斯和燕奇·杜麗主演，意外地大獲成功。這種舞蹈因其表演者哈利·福克斯的名字（Fox）而在美國和歐洲迅速流行，被稱為「福克斯」舞。
後來，「福克斯」舞被英國舞蹈專家約瑟芳·賓莉改編成了英國式的舞蹈風格。1928年，狐步舞傳入中國，由於「福克斯」在英文中意為「狐狸」，因此被中國人稱為狐步舞。
儘管「狐步舞」這個名字在中國廣泛流傳，但值得注意的是，這個名稱與狐狸本身沒有任何關聯；它主要是基於舞蹈的風格和節奏特點而得名的。狐步舞的特點包括平穩、自由的舞步和流暢的動作，配合優雅、恬靜的音樂節奏，其舞步變化多樣，需要舞伴之間默契的配合。