狗屁藤什麼吃法

狗屁藤可以製作成糍粑食用。首先，需要到山上採摘新鮮的狗屁藤葉子，然後燒開水，將狗屁藤葉放入沸水中煮沸後撈出，去除葉筋。接著，將處理好的葉子與糯米粉混合，加入適量的紅糖或白糖拌勻。將混合物分成小團，捏成空心半圓狀，蒸熟即可食用。此外，也可以將糯米糰煎成餅狀，在鍋中加入少量油，將糯米糰壓成薄片，翻煎幾次直至香甜可口。

需要注意的是，狗屁藤也被稱為臭藤，其處理過程包括浸泡臭藤兩個小時後，用紗布過濾掉渣滓，得到的臭藤水用於製作粑粑。將糯米粉、清明草和臭藤水混合攪拌，搗爛後用小火慢煎至外酥里軟即可食用。