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狗瓜螺

狗爪螺(學名:Pollicipes pollicipes),又被稱為狗瓜螺,是一種生長在海邊石縫中的節肢動物,屬於海洋貝類。

狗爪螺的形狀酷似狗的爪子,因此得名。單個的狗爪螺不大,長約兩三寸,它們通常一簇一簇地群生在石頭縫中,長年不移動,靠吃水中的微生物生長。狗爪螺對生長環境的水質要求很高,通常生活在海流交換頻繁的島嶼礁石縫隙里,是此地生態環境良好的一個標誌。

狗爪螺含有豐富的碘、鈣、蛋白質及維生素等營養成分,食用後有恢復並增強肌體組織功能,促進血液循環和新陳代謝,延年益壽之功效。它們一般用於燉湯,燉出來的湯非常鮮美,也可以白灼以保持其原汁原味的美味。由於過度捕撈,狗爪螺的數量已經減少,因此在一些地方已經禁止採擷以保護這一物種。