狗肉的做法多種多樣，每種做法都會帶來不同的風味。以下是一些推薦的做法：
五香狗肉。將狗肉切成大塊，入沸水汆後洗淨，與蔥、姜、桂皮、八角等調料一起煮，直至肉質酥爛。這種做法使狗肉味道鮮香，肉質精細，色澤紅潤。
狗肉湯。將狗肉切成塊，用涼水浸泡去血水後煮沸，撇去浮沫和油。用煮狗肉撇出的浮油炒辣椒粉製成調料醬。肉煮至熟透後拆骨，撕成絲，與蔥絲、醬油、胡椒粉等調味料一起攪拌後放入碗中，倒入原湯和調味醬即可。
乾鍋狗肉。先將狗肉煮熟後放入冰水中快速降溫，然後切成小塊，蘸以小米椒、大蒜、生抽等調製的醬料食用。
香辣狗肉。將狗肉炒至表面焦黃，加入小米椒、大蒜、生薑等香辣調料，再加入生抽、老抽、蚝油等調味料燉煮。
砂鍋燜狗肉。將狗肉與薄荷、乾辣椒、白酒等一起燜煮，直至肉質酥爛，湯汁收稠。
每種做法都有其獨特的風味和特點，可以根據個人口味選擇適合的做法嘗試。