玉石雕刻是一種古老的中國傳統工藝，它涉及多種不同的雕刻技法，每一種都有其獨特的美學和工藝特點。以下是玉石雕刻中的一些主要技法：
線雕。使用線條在玉器表面雕刻圖案，這種方法能夠刻畫極細的文字或圖案。
薄意雕。一種有畫意的、極淺的薄浮雕，它融合了書法、篆刻和繪畫元素，介於繪畫與雕刻之間。
圓雕。三維立體的雕刻造型，也稱為立體雕，觀賞者可以從不同角度看到物體的各個側面，要求雕刻者全方位進行雕刻。
浮雕。空間構造可以是三維立體形態，也可以兼備平面形態，根據圖像造型脫石深淺程度的不同，又可分為淺浮雕和高浮雕。
內雕。深入玉料內部雕刻圓雕及浮雕造型的玉雕手法，在一塊玉料上雕刻里外兩層或三層景物，要求精細的雕刻技巧。
凹雕。在平面上雕出凹下的圖案或造型，又稱陰雕，依賴熟練和準確的技法，使線條有起迄和頓挫、深淺的效果。
俏色雕。利用玉石的顏色、皮色、紋理等自然特徵融入創作題材中，使作品具有自然和諧的美感。
此外，玉石雕刻還包括鋸割、輪磨、擦磨、砂磨、拋光等多種輔助工藝，這些工藝對玉石的最終外觀和質感有重要影響。每種技法都有其獨特的美學和工藝特點，反映了玉石雕刻的多樣性和深度。