手工旗袍製作教程包括以下幾個主要步驟：
檢查裁片。在縫製前，對面料和里料的裁片進行檢查，確保質量和數量無誤，並整齊地放置。
做縫製標記。根據面料狀況和部位，選擇做標記的方法，如線丁、粉印、眼刀、針眼等。標記的部位包括前片和後片的省位、腰節位、開衩位、裝領缺口、紐扣位、拉鏈位、下擺貼邊等。
緝省和燙省。按照縫製標記進行緝省，儘量與人體體型相吻合。高檔面料省縫不燙倒，中低檔面料省縫倒向中縫線。胸部要燙出胖勢，腰節位拔開，使省縫平服不起吊。
歸拔衣片。由於傳統旗袍結構線的特點，僅靠擺縫及收省難以達到合體目的，需要通過歸拔工藝進一步造型，使衣片儘量與體型特徵相吻合。
鎖邊。對旗袍的小肩線、側縫線、底襟止口線、袖底縫使用同類色線鎖邊。
打線釘。打線釘的部位包括前、後片省位，臀圍線，腰節，開襟止點，腋下省，鞝領點，後領中縫，袖山頂點，袖肘省等。
量體和打樣。量取身體尺寸，確定放量，然後製作紙樣。紙樣應包含必要的縫份和開襟。
剪布。布料需提前下水預縮，熨燙平整後根據紙樣剪裁。
縫製。先縫製大身和領子，然後進行其他部分的縫製。
熨燙。在縫製過程中和完成後進行必要的熨燙。
其他細節處理。如做扣條、縫扣子等。
每個步驟都需要細緻的操作和對手工藝的精通，以確保旗袍的合身和美觀。