玉米包的做法可以分為準備麵團、製作餡料、包製和蒸製幾個步驟。以下是詳細步驟：
準備麵團。在一個盆中放入適量的麵粉（可以是普通麵粉和玉米麵的混合物）和酵母粉。分次加水，攪拌成絮狀後揉成比較光滑的麵團，可以用溫水來激活酵母。揉好的麵團應該中度偏軟，並且表面光滑。
製作餡料。根據個人喜好選擇餡料，常見的選擇包括香菇、豬肉、胡蘿蔔等。將香菇泡發後清洗乾淨，切成小丁；豬肉剁碎，加入蔥、姜、生抽、蚝油、料酒、花椒粉、雞精、熟油醬等調料，攪拌均勻。
包製。將麵團分割成小劑子，每個小劑子擀成中間稍厚、邊緣薄的圓形面片。取適量餡料放在面片中央，按照自己喜歡的方法包起來。
蒸製。將包好的玉米包放在蒸屜上，注意要留有間隙，以防粘連。蒸製時間根據包子的大小和餡料種類而定，一般需要蒸約15至30分鐘。蒸好後燜3至5分鐘再開蓋，以避免包子回縮。
此外，可以根據個人口味和創意，嘗試不同的餡料組合和麵團配方。例如，可以嘗試加入紫薯面或蕎麥粉等不同食材來變化口感和外觀。