玉米油是一種營養豐富的食用油，含有多種維生素、礦物質和不飽和脂肪酸，適合多種烹飪方式。以下是一些使用玉米油的建議：
煎炸：玉米油能反覆使用不變質，適合用於煎炸食物。
燒烤煎熬：適合用於燒、烤、煎、熬食物，使用玉米油烹飪時，食物會散發出誘人的香味。
製作醬料和調味品：玉米油可以作為冷醬料和熱醬料的油脂成分，保護新鮮醬料的色澤。
焙烘：適合於焙烘麵包和甜點，味道優於奶油，適用於多種甜品及麵包。
直接使用：特級初榨玉米油直接使用時，可以使菜餚的特點發揮到極致。
冷盤：將玉米油加熱後，加入姜蒜末炒香，再加入調味料攪拌均勻後澆在涼拌菜上。
炒菜：在熱鍋中加入適量的玉米油，待油溫達到八成熱時，加入調料炒香，再加入食材翻炒至熟。
烤制：在食材表面刷上一層玉米油，以增加食物的口感和香氣。
煮湯：在湯快煮好的時候加入適量的玉米油，以增加湯的口感和營養價值。
為了保持玉米油的營養價值，建議在炒菜時不要讓油溫過高，避免油鍋冒煙，以免影響玉米油的營養價值。