玉米炒毛豆是一道簡單易做的家常菜。這道菜的做法如下：
首先，準備毛豆和嫩玉米粒，將毛豆的外皮處理乾淨，用清水泡一下後用手搓掉表面的筋膜。
將處理好的毛豆和玉米粒放入鍋中，加入適量的水和一點鹽及植物油，焯水煮5分鐘左右。
煮好後，將毛豆和玉米粒撈出瀝乾水分。
鍋中加油燒熱，放入切好的蒜末和乾辣椒，小火炒出香味。
加入毛豆和玉米粒翻炒，然後調味，加入少許鹽、生抽和蚝油，如果喜歡可以加一點松蓉鮮，開大火快速翻炒均勻。
翻炒大約二三十秒後，關火即可出鍋。
這道菜既香甜又脆爽，營養豐富，適合各個年齡段的人食用。