玉米的製作方法有多種,以下是兩種不同的製作方法:
方法一:
準備玉米。如果使用罐頭玉米,直接倒出備用;用新鮮玉米,需剝下玉米粒。
準備輔料。青瓜、青紅椒切顆粒,可加入水果顆粒如火龍果、蘋果。
焯水。鍋中加水、少許鹽和植物油,焯水玉米和輔料至斷生後沖涼。
處理松仁。鍋中加油,油溫50度左右下松仁,中小火炸至略微發黃後放涼。
炒制。將玉米下鍋翻炒,加鹽、糖調味,加水澱粉勾芡。
裝盤。撒上炸好的松仁即可。
方法二:
準備玉米粒。可從玉米粒剝下,或用刀切下。
準備水果。香蕉、芒果、火龍果切丁備用。
煮玉米粒。鍋中加水煮玉米粒5分鐘。
攪拌。加入雞蛋和玉米澱粉攪拌均。
煎制。平底鍋加油,倒入玉米雞蛋液,煎至定型後翻面。
裝飾。煎好後,加番茄醬、芝士碎,擺放水果丁和蜜豆。
這兩種方法製作出的玉米菜餚風味各異,可根據個人喜好選擇適合的方法。