玉米碎的吃法

玉米碎的吃法有多種，以下是幾種常見的做法：

清蒸玉米碎。將玉米扒乾淨，插碎後加入鹽、胡椒粉、蔥末和適量的水攪勻，放在玉米葉上蒸製。喜歡乾一點的可以減少水量，喜歡軟一點的可以多加一些水。

玉米渣煎餅。將玉米渣煮熟後，與糯米粉和白糖混合，攪拌成團後分成小份，搓成圓球狀，再壓成餅狀煎制。

玉米細渣粥。將玉米渣過篩後浸透，加水熬煮，待粥變稠後即可食用。

紅棗玉米渣粥。先將大米和玉米渣煮熟，再加入紅棗繼續煮，最後加入適量白糖調味。