玉米豌豆的做法多樣,如玉米炒豌豆、玉米粒炒豌豆、豌豆炒玉米等。以下是一些做法:
玉米炒豌豆。鍋熱倒油,放入薑末、蒜末炒香,然後加入豌豆和剝好的玉米,放入少量鹽、雞精或十三香,加點水,蓋蓋燜煮。
玉米粒炒豌豆粒。鍋內放適量油,燒熱後放入玉米粒、豌豆粒,炒勻後放入適量十三香、鹽、白糖、生抽,翻炒。
豌豆炒玉米。鍋中加油,下肉餅炒香,然後加入豌豆和玉米粒,翻炒均勻。
豌豆玉米燜飯。將米淘洗乾淨,和豌豆、玉米粒、胡蘿蔔一起放入電飯煲內,加入適量油、生抽和鹽攪拌均勻,按煮飯鍵燜煮。
田園蔬菜。用料有玉米、豌豆、胡蘿蔔等。熱鍋冷油倒入胡蘿蔔翻炒一會,再加入青豆、玉米,加鹽、糖、水、雞粉,裝盤即可。
豌豆燴玉米。起鍋加水燒開,放入荷蘭豆和玉米,加入鹽和色拉油,煮熟後撈出用冷水沖涼。鍋中加少許色拉油,放入紅椒片和蒜片,倒入荷蘭豆和玉米,開大火翻炒,調味後勾芡裝盤。
金玉滿堂。鍋中燒水,加鹽和食用油,水開後下入豌豆、胡蘿蔔和玉米焯燙2分鐘。鍋中留底油,下入蔥花、蒜末爆香,煸炒出香味後下入焯燙好的食材,翻炒均勻調味。
營養素食。鍋中燒開水,倒入玉米、胡蘿蔔和豌豆焯水一分鐘。鍋中倒油,把蒜末、薑末炒香,加入玉米粒炒至黃色,調味即可。
豌豆百合玉米粒。熱鍋下油爆香豌豆和玉米粒,中大火炒至焦香,然後加上清水更容易熟。最後加上百合繼續一起翻炒,加鹽調味。
這些做法各有特色,可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。