製作玫瑰醋的方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
準備新鮮的食用玫瑰花瓣、冰糖和低度米醋（3到5度）。確保玫瑰花沒有腐爛部分，洗淨後晾乾水分。
選擇一個玻璃或陶瓷的無油無水的容器，先在底部鋪上一層玫瑰花瓣，再鋪上一層冰糖。重複這個過程，直到所有的花瓣和冰糖都被放入容器中。最上面一層應該是冰糖，以壓制玫瑰花瓣。
倒入米醋，儘量將玫瑰花瓣往下壓，使它們完全浸泡在醋中。
密封容器，先泡兩天後攪拌一次。如果室溫在25度左右，泡10天左右。如果溫度較高，可減少時間；如果溫度較低，則延長一些時間。具體時間需根據花瓣的狀態來決定。
使用無油無水的乾淨勺子取出一些液體，剩下的密封繼續泡，直到花瓣都變成淺粉色。
將玫瑰醋過濾出來，裝入密封瓶子保存。按1比3的比例稀釋（1份醋加3份水）後飲用，或用於護膚。
請注意，這是一種基本的製作方法，可以根據個人喜好和可用材料進行調整。例如，有些人可能會選擇使用乾玫瑰花代替新鮮玫瑰花，或者使用其他類型的醋。