玻璃皿是一種多功能的實驗室用品，具有廣泛的套用，主要用途包括：
微生物或細胞培養。玻璃皿可用於植物材料、微生物培養和動物細胞的貼壁培養。
科研領域。玻璃皿可用於各種實驗，如存儲和運輸有機物、細菌、細胞等樣本。
醫療領域。例如醫院裡的輸液瓶和實驗室的吸管。
餐飲領域。如高檔餐廳和酒店使用的玻璃餐具和廚房用品。
化學實驗。用作加熱與反應容器，也適用於防疫站、醫院、生物製品、食品工業、製藥工業等單位的細菌分離培養、抗菌素效價檢驗和定性檢驗分析。
此外，玻璃皿還可以用於覆蓋蒸發皿或燒杯，防止灰塵落入，作為暫時盛放固體或液體試劑的容器，或用作承載器，如承載pH試紙等。