珍珠翡翠白玉湯是什麼

一種傳統的中國湯品

珍珠翡翠白玉湯是一種傳統的中國湯品。

珍珠翡翠白玉湯的主要原料包括白菜幫子（象徵翡翠），菠菜葉（象徵珍珠），餿豆腐（象徵白玉），以及剩鍋巴碎米粒（象徵珍珠）。這些原料在歷史上被認爲是一種簡單的家常菜，但在朱元璋時期，這些剩餘食材被巧妙地結合在一起，形成了一道美味的湯品。

這道菜也反映了中國對珠寶玉石的獨特文化象徵，儘管它實際上是由普通的食材製成的。