現包的水餃可以通過以下方法進行保存：
冷凍保存。首先，將包好的餃子放在冰櫃冷凍室冷凍約一個小時，直到餃子皮變硬。在餃子之間撒一些乾麵粉，避免它們粘連。餃子皮凍硬後，將其放入保鮮袋或保鮮盒中，並儘量排出袋內空氣，然後再次放入冷凍室保存。這種方法可以有效地防止餃子開裂和粘連，適合長期保存。
冷藏保存。如果計劃在短時間內食用，可以考慮將餃子放入冰櫃冷藏室。先將餃子擺放在撒有乾麵粉的托盤或大盤子上，確保有足夠的間隔，避免粘連。待餃子稍微硬化後（大約2~3小時），將其轉移到密封的保鮮袋或保鮮盒中，繼續冷藏保存。這種方法適用於短期保存，並可以保持餃子的新鮮度和水分。
在處理餃子時，注意不要讓餃子皮表面沾水，以防止冷凍過程中開裂。另外，可以在餃子的表面塗抹一層薄薄的食用油，以增加韌性和光澤，同時防止水分蒸發。從冰櫃取出餃子時，如果是冷藏保存的可以直接煮食，冷凍保存的需要先解凍再煮。