瑪卡泡酒的方法有多種，以下是一些常見的配方：
基本配方：瑪卡、枸杞子、熟地黃、冰糖、白酒。首先將枸杞子、熟地黃去除雜質、洗淨，裝入壇中；然後加入白酒，將瑪卡放入酒中；加蓋密閉，浸泡15-20日即可。
西洋參配方：瑪卡、西洋參、枸杞、白酒。將瑪卡、西洋參、枸杞放入酒壺中，按比例加入白酒；密封30天以上即可飲用。
黑松露配方：瑪卡、黑松露、白酒。將瑪卡、黑松露放入酒壺中，按比例加入白酒；密封30天以上即可。
鹿茸配方：瑪卡、鹿茸、天冬、白酒。將瑪卡、鹿茸、天冬放入酒壺中，按比例加入白酒；密封30天以上即可。
紅棗配方：瑪卡、紅棗、米酒。將瑪卡、紅棗放入酒壺中，按比例加入米酒；密封30天以上即可。
簡易配方：瑪卡、白酒。將瑪卡放入酒壺中，按1:20的比例浸泡，密封30天以上即可。
快速浸泡法：選擇片大均勻、顏色自然的瑪卡，按比例（約1:10）浸泡在白酒中，加蓋密封，大約2~3個月之後就可以飲用。
粉末浸泡法：將適量的瑪卡根莖粉末放入玻璃瓶中，加入紅酒或伏特加，液體應覆蓋粉末並留出足夠的空間。封好瓶子，輕輕搖晃幾次，使粉末充分與液體混合。放置在陰涼乾燥的地方，浸泡時間越長效果越好，通常建議至少浸泡一周。
注意事項：
選用0添加的純糧酒，避免使用酒精勾兌酒。
酒精濃度建議選擇52度清香高粱酒。
使用陶罐或玻璃器皿，避免使用塑膠或金屬器皿。
泡酒時可以加入其他補品如人參、枸杞等。
每日適量飲用，不宜過多。